Jak porównywać kawy do parzenia w domu
Przy wyborze kawy do codziennego parzenia łatwo skupić się na opisie smaku, a pominąć informacje o ziarnach i sposobie obróbki. Na co zwracacie uwagę przy porównywaniu ofert: pochodzenie, stopień palenia, gramaturę czy datę wypalenia?
7 wyświetleń
Z mojego punktu widzenia same określenia smakowe niewiele mówią bez informacji o pochodzeniu i obróbce ziaren. Porównuję też gramaturę, cenę za 100 g oraz to, czy kawa jest przeznaczona do espresso czy metod przelewowych. Przy bardziej nietypowych wariantach, np. ziarnach fermentowanych z owocami, sprawdzam, co dokładnie opisuje producent. Dla porównania dostępnych kategorii i konkretnych produktów można sprawdzić informacje na yococoffee, gdzie obok klasycznych kaw występują także wersje infuzowane i dripy. Sam opis sklepu nie zastępuje jednak danych o dacie palenia ani niezależnej oceny smaku.